為了使晚宴取得成功，一切都必須完美。作為主人，您有責任為您的客人提供乾淨，維護良好的不銹鋼餐具。您不能用骯髒的餐具為他們提供食物，而這只會破壞整個晚餐的氣氛。許多人認為舉辦晚宴時，銀器更加豪華時尚。但是事實是，銀器的維護非常困難。銀器很容易被刮擦，需要小心處理。但是不銹鋼餐具更容易維護。如果要延長餐具的使用壽命，則必須付出努力。
您需要做的一件事就是盡快洗餐具。如果將它們放在臟盤子堆中，酸和鹽將導致逐漸損壞。用溫水清洗餐具，並立即用非研磨布清潔餐具。如果不迅速清除水漬，它們只會粘在餐具上。如果使用洗碗機清潔餐具，請用水沖洗餐具，以便將餐具上的食物和蛋糕上的糖霜洗掉。為了進行維護，您可以使用機櫃中已經存在的物品。您可以使用蘋果酒或醋拋光餐具，也可以使用橄欖油和檸檬汁清潔餐具上的水漬。